春におすすめ！美味しい広島の地酒
寒暖差の激しい日が続きますが、宮島も少しづつ春を予感させる気候に
なってまいりました。
今回は、春に是非ともお召し上がりいただきたいお薦めのお酒のご紹介です。
◆華鳩 貴醸酒生にごり酒500ml（榎酒造/呉市）※写真 右
ホッとする優しいお酒でおなじみの榎酒造。
中でも、にごり酒は県内のにごり酒の中でも特にお薦めです！
しかも、貴醸酒（※）仕込みの火入れを行っていない「生」のにごり酒とくれば
とても贅沢な逸品！
きめ細かなオリのとろみと旨味、貴醸酒の爽やかな甘さ、生ならではのフレッシュ感
春の陽気にピッタリの美味しいにごり酒をお薦めします！
※貴醸酒：酒造りの仕込みに通常は水を使用するところ、清酒を用いて醸造される贅沢で珍しいお酒です。
◆白牡丹 大吟醸漬込梅酒（白牡丹酒造/東広島市）※写真 左
さっぱりと美味しい甘口のお酒造りが得意な白牡丹酒造。
ご家庭で漬ける梅酒は、焼酎３５度やブランデーなどが一般的ですが、
こちらは酒蔵で高アルコールの日本酒に漬けた美味しい梅酒です。
しかも、当蔵醸造の味と香り高い「大吟醸酒」に贅沢に漬け込み、一層旨味とコクが
梅の酸味とともに広がります。
お薦めは、割らずに氷を入れてオンザロックで！！
ゆったりと和む春のひと時をお楽しみください。
酒と器 久保田
〒739-0554
広島県廿日市市宮島町481（町家通り）
◆アクセス宮島桟橋から徒歩で約 8 分
◆厳島神社から徒歩で約６分